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如何自制麻辣豆干?

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如何自制麻辣豆干?

发布日期:2019-09-02 作者:小编 点击:

北京快乐8统计    豆腐的做法可谓是千变万化,但无论怎么烹饪都很美味,麻辣卤干,豆腐就用老豆腐,做法就用老方法,出来的麻辣卤干,一定让人回味无穷。就是这道看起来非常有胃口的卤干,美味并且营养,吃起来非常爽口,麻辣鲜香,作为零食和下饭菜都很不错。

    豆腐干是人们喜爱的豆类食品之一,其富含蛋白质,是女性最好的保养品。它的做法很多,二麻辣豆腐干是一到特别开胃的菜,其麻味与辣味在舌尖上的碰撞是一种特别过瘾的味觉享受,下面就为大家介绍一下麻辣豆腐干的做法,保证好吃!

麻辣豆干

一、将豆干、豆皮、大蒜苗洗干净,然后将豆干及豆皮切成适和的宽度,大蒜苗切成小段。


北京快乐8统计二、在锅中倒入适量的菜油,小火加热至略有青烟。


北京快乐8统计三、将适量的豆干倒入炸上5-6分钟,豆皮3-4分钟。


北京快乐8统计四、准备粉拌料:在盘中先倒入红辣椒粉,及适量的盐。


五、准备油拌料,将油锅中的油倒掉部分,然后在小火状态下操作,倒入花椒油,搅拌直至麻味出来后,放入大蒜苗,致味出来。


六、将弄好的油拌料趁热倒入粉拌料中,搅拌,倒入事先炸好的豆干及豆皮,一起搅拌均匀,这样一道可口的麻辣豆干就做好了。


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